家庭版梨膏糖做法教程
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1.首先,我们准备一些雪梨,清洗干净,去皮去核,切成块,放入料理机中制成梨浆。
2.我们把生姜切成小块,红枣去核后切成小块,川贝母捣碎。然后我们把这些和新做的梨子一起倒进锅里。
3.大火烧开锅,然后改小火,煮30分钟左右。此时加入冰糖,煮至粘稠时关火。
4.我们用树篱将煮好的梨汁过筛,然后用勺子压榨,取汁去渣,冷却,然后倒入蜂蜜,拌匀。
5.最后,我们准备一个高温灭菌的玻璃罐,将煮好的雪梨糊放入罐中,然后放入冰箱密封保存。当我们需要的时候,舀一勺放入杯中,用热水或凉开水稀释。
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