红烧猪肉的做法步骤 如何做红烧猪肉呢
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1. 原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍兴酒2汤匙、糖3汤匙、大料2粒、盐适量、葱段、姜片。
2. 制作过程：将猪肉洗净，切成大小合适的小块。把它放在沸腾的锅里煮5分钟。用中火烧热锅，加入3汤匙油和糖。当糖融化，边缘出现小气泡时，倒入煮熟的猪肉。
3.将肉翻炒5分钟，将糖均匀地炒在肉上，倒出锅里的一些油，将葱、姜片和大料轻炒，加入酱油、足够的水和盐，煮开，转小火焖至猪肉熟透。
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