牛肉汤锅的家常做法 如何做牛肉汤锅
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2. 将牛肉放入锅中，加入适量料酒和冷水，煮沸，小火煮5分钟至焯水，将煮好的牛肉放入汤中洗净，去除血沫。
3.将焯过的牛肉放入电压力锅中，加入肉桂、花椒、八角、辣椒、姜片和大蒜，加入适量盐、老抽和生抽，加水加入牛肉，密封后按汤键。
4. 当电压力锅的浮子自然落下时，打开锅盖，牛肉很软很烂。
5. 事先将粉丝用冷水浸泡，将青菜洗净，切丝。
6、牛肉汤和牛肉一起入锅，加入小白菜煮软，再加入粉丝和干丝煮软，最后撒上香菜，出锅即可食用。我做的是清汤火锅，如果你喜欢吃辣，可以加火锅调料。当它冷的时候，你可以把它放在砂锅里煮，直接上桌取暖。
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