10斤牙签肉要放多少淀粉好
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1、肉：粉的比例，基本上可以是5:3 ~ 5:4的比例，也就是说10斤肉需要6 ~ 8斤淀粉。2. 调整比例的原则，主要是根据自己的口味需要，配料(大葱等)有多少，以及淀粉附着力、肌肉等。
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