怎样炒虾尾好吃又简单 炒虾尾的方法
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2、去掉虾头和虾腿，这样做美观、方便、更容易入味。用清水冲洗。
3.洋葱切丁，青椒丝或切块备用。将干辣椒切成小块，大蒜切成小块，大葱切成平行四边形。
4. 锅中放入适量花生油，烧至7度，加入花椒炒出香味，转小火加入干辣椒、大蒜和洋葱段，加入一小勺红油豆沙炒出香味。加入虾尾，大火翻炒，中火加入盐，酱油，加一些水(虾尾盖上少许，稍微煮一下，增加味道)。不要放太多盐，因为豆沙是咸的。
5、待剩下三分之一的水，放入洋葱翻炒，两分钟后放入青椒翻炒(放入青椒的时间可根据锅中剩余的水量约一勺)放入味精翻炒，出锅。
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