铸铁锅要不要开锅
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需要煮沸
新铸铁锅需要煮沸。方法很简单。去掉所有的标签，冲洗并擦干，在锅内涂上植物油。当然锅的边缘要涂抹，然后小火预热3-5分钟，等锅有一点冒烟就可以关火了。铁锅是一种传统的厨具，用来烹饪食物。一般不含有毒物质，但遇水常氧化。
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