冬天的螃蟹肥不肥
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不是脂肪。
一般来说，螃蟹在秋天最肥。
寒露是二十四节气中的第十七个节气，也是秋天的第五个节气，预示着秋天的正式开始。这个时候，大闸蟹的繁殖力最强。
海蟹在三四月份比较胖。中国的螃蟹有600多种，大致可分为海蟹和河蟹。原产于渤海和其他沿海地区的海蟹在三四月份是最肥的。河蟹产于辽河、黄河和长江。十月是吃它们的最佳时间。
螃蟹在冬天不胖
螃蟹在冬天不胖。入秋后的10月，水温15时，蟹类进食的食物量大大减少，挖掘冬眠巢穴需要非常大的能量，消耗大量的营养。当水温降到10时，螃蟹基本不吃东西，进入洞内冬眠。
在这么长的时间里，营养的摄入很少，营养的消耗过多，蟹体内的营养储备含量严重下降，所以螃蟹冬天不胖。
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