做茄汁鲅鱼放什么醋
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用白醋制作番茄酱西班牙鲭鱼
材料
青花鱼5片，姜6片，大蒜6片，花椒20粒，料酒3勺，西红柿2个，酱油2勺，番茄酱400毫升，盐50克，糖30克，葱花10克，白醋1小勺
茄汁鲅鱼
1、鲅鱼去脏腑洗净，放少许盐、料酒、葱段、姜一小时
2. 把锅拿开，把油烧了。将盐腌好的鲭鱼放入油中煎至金黄
3、另锅烧油，油热后放入葱段、姜段、蒜段、大料段、花椒段，再倒入番茄酱、白糖翻炒、温水、生抽、醋、盐，大火煮沸制成番茄汁
4. 将之前炒好的鱼放入番茄汁中，小火煨至汤汁浓稠，出锅
8、出锅盘这道菜已经做成了酸甜鱼汤好吃极了
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