黄瓜怎么做最好吃 黄瓜如何做最好吃
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1、准备15斤黄瓜洗净，再将姜、蒜、红椒洗净，全部控制干水，将黄瓜先切成段，再将每段黄瓜切成四半，再在黄瓜中加入适量盐，用手搅拌均匀，腌制2小时后，姜、蒜切成片，红椒斜刀切成段。
2. 将生抽1200克，醋400克，水400克，冰糖150克，一小把花椒和3个八角放入锅中煮沸，然后关火冷却。
3.酸洗黄瓜后，先把里面的水倒掉，再把黄瓜放在纱布里晾干里面的水，放凉汁水，再加姜蒜片和红椒搅拌均匀，再把黄瓜放入搅拌均匀，最后加几滴高液搅拌均匀，放入干净的罐子里，盖上盖子密封2天即可食用。
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