贵州生牛肉做法
简介：关于贵州生牛肉做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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材料：牛柳300克，水150毫升，蛋清20克，淀粉10克，葱5克，姜8克，蒜4克，盐2克，料酒7克，豆沙40克，食用油5毫升，水淀粉10克，海椒面5克。葱段、姜丝、蒜末、牛柳片。
2. 倒入姜丝、葱丝、水、牛臀、葱姜水、蛋清、料酒、盐和淀粉。
3、放食用油，倒入蒜头、郫县豆瓣酱，烫香。
4、放入花椒面，翻炒均匀，加水，大火煮开。
5. 加入牛臀，水淀粉，搅拌均匀，煮牛肉。
6、加入滚油、花椒面、花椒面、海椒面，加入蒜末、葱末即可完成。
贵州生牛肉配料制备
牛肉洗净，切片，加入料酒、胡椒粉、淀粉、五香粉、黑胡椒、老抽、酸菜
用保鲜膜包起来，放在冰箱里一个小时左右
锅中加入油，加入五香八角翻炒
加入蒜片、姜片、小胡椒粉、干胡椒粉、炒香后，加入腌好的牛肉。
加入适量盐调味
你可以用电池炉子来吃。你可以在牛肉里加些别的菜。
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