酱脊骨怎么做 酱脊骨的做法
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1. 主要食材：猪脊1000克，白糖2勺。
2、辅料：葱1粒、姜1片、老抽1勺、海鲜酱油1勺、蚝油1勺、盐1勺、花椒适量、八角3粒、芝麻叶3片
3.在锅中烧开沸水，将骨干骨煮沸5分钟，以去除血液。
4. 将煮熟的脊骨取出，放入平底锅中。
5. 用适量油和两勺白糖煮开。
6. 把糖煮到泡泡变色为止。
7、倒入适量清水，将所有辅料倒入，煮沸关火。
8. 将酱汁倒入平底锅，小火炖40分钟。
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