红豆沙冰的做法大全
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1.每隔一夜浸泡红豆，第二天洗净，过滤杂质，倒入电压力锅，加入冰糖，加入比红豆高1cm左右的水(大概一个手指粗细的水就够了)。
2.给电压力锅通电，选择豆类功能键，烹饪结束后让电压力锅自动减压。最好小火煨半小时左右，然后把有汤的豆子捞起放入料理机中。
3.搅拌成光滑的豆瓣酱，在不粘锅里加热，加入黄油，倒入红豆沙，用锅铲慢慢搅拌，避免见底。
4.过程有点慢，需要耐心。翻炒至豆瓣酱中的水分蒸发，翻炒起来似乎有点困难。豆酱从糊状变成泥状。关火，停止搅拌，舀起来。冷却后，将每次用量打包，放入冰箱保鲜，可以随身携带。
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