蚕蛹怎么做好吃（蚕蛹怎么做好吃视频）
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#本文目录一览
1、小蚕蛹怎么做好吃2、蚕蛹怎么做好吃3、蚕蛹怎么做好吃又香又脆蚕蛹的烹饪***4、蚕蛹怎么煮好吃好吃的蚕蛹做法5、蚕蛹有什么简单又好吃的做法？01
油炸小蚕蛹。
蚕蛹最简单并且也好吃的做法就是直接油炸，将蚕蛹洗干净，然后使用植物油油炸既可，最后撒上一些调味品，比如蒜末、葱，然后根据个性喜好放些辣味调料品既可。
02
干煸蚕蛹味道也很不错哦。
首先将小蚕蛹清洗干净，（更好是放在水里浸泡一下）然后烧一锅热水，放3到4片生姜加一勺盐，然后把蚕蛹放入开锅煮五分钟捞出，炒锅热油并放干辣椒姜片爆出香味，最后将之前捞出蚕蛹倒入锅中翻炒就可以啦！
03
蚕蛹炒韭菜能够更好的激发出蚕蛹的美味哦。
首先将蚕蛹洗干净，并把其它各种配料准备好，其他配料包括甜辣椒、葱姜蒜和干辣椒，韭菜切成段哦。然后热锅热油，爆炒葱姜蒜干辣椒，接着倒入蚕蛹爆炒并且焖制3到4分钟。最后加入盐、少许料酒和韭菜翻炒熟就行了。
04
盐水煮蚕蛹的做法很简单，但是味道十分好。
首先准备好葱，姜，和八角并把蚕蛹洗干净，接着在锅里放适量的水，然后一起放入蚕蛹，葱，姜，八角，用大火烧开再转至小火煮8分钟左右就可装盘啦！
蚕蛹炸着就很好吃，简单方便，具体做法如下：
主料：小黄蚕蛹500克。
辅料：植物油适量、盐一勺。
步骤：
1、冻的小蚕蛹。
2、不需要解冻，直接到锅里焯一下，就不用洗了。
3、焯水开锅就捞出来。
4、用漏勺控出水分备用。
5、冷油下锅炸，一定要保持小火炸，偶尔还会爆一下水分注意别烫伤了。
6、炸变色，浮起来就捞出锅撒点盐，或者喜欢吃麻辣的料撒上就行了。
可以做炒蚕蛹，具体做法如下：
1、主料：蚕蛹适量。辅料：葱、姜、盐、油、干辣椒、八角。
2、做法：切葱花、切姜丝、切干辣椒丝。蚕蛹洗净后，放入烧开的盐水中焯两分钟，凉水过凉沥干水分，放入烤箱烘干水分。把锅烧热，加入油，油热后再加入葱花、姜丝、八角、辣椒丝爆炒，然后再加入蚕蛹，中小火翻炒，加入盐调味后即可上碟。
1、干煸蚕蛹：准备一些干辣椒，切成小段，把大蒜以及生姜切成薄片，芹菜清洗干净以后切段，蚕蛹也洗干净备用。准备一个干净的小碗，加入淀粉，蚕蛹放到盐水里面烫一下，然后再把蚕蛹的壳剪开，里面的黑心去除，放到碗里面，裹上淀粉，锅里面加入适量的油，到五六成热的时候，把蚕蛹放下去，一直炸到表面金黄就可以捞出来。锅里面剩下的油，把生姜片爆香，调到小火把干辣椒放下去炒出红油，再加入蚕蛹，芹菜段，蒜片，味精，胡椒粉，盐，一直炒到蚕蛹入味就可以出锅了。
2、油炸蚕蛹：蚕蛹清洗干净，用一些盐腌制十分钟，然后在锅里面加入适量的油油，烧到七八分热的时候，把蚕蛹放到油锅里面炸一下，把火候控制好，火一定不能太大，防止蚕蛹烧焦变得苦涩，然后就可以装盘上桌吃了。炸蚕蛹的火候是一定要掌握好的，不要炸的太老，当然也不能炸的时间太短，都会影响到口感。
做法1：炸蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量
具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！
做法2：烤蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量
具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串，放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可！
做法3：辣子蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙
具体做法如下：先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟，再将干辣椒用剪刀剪成段备用，接着起锅加油烧热，油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，锅内留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉，撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘！
做法4：香炒蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，青红椒各2根，小葱2根，食盐1茶匙
具体做法如下：起锅加油烧热，将蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，再将青红椒切块，小葱切段，起锅加油烧热，放入青红椒块，翻炒至7成熟，然后放入蚕蛹，放入葱段，加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！
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