1，社区，小区。优势：人群集中，生意做起来很稳定。对于卤肉需求大。缺点：对于口味要求特别高，一旦做不好失去之一波客户，那后面就很难起来了。

2，超市商场，这类地方人流量高，比较适合提前做好的，摆放着卖的。就是租金也相对高，对于店面环境要求高。

3，老街道菜市场，可能对于店面装修要求不是太高，那种现卤的比较容易接受。

4，学校，医院等有商业依托的地方。

总之，不管在哪里开，生意在于人做。生意好坏还是在与个人的经营方式。

中科职校，很不错的，可以看看哦，卤菜是川式，粤式，江浙口味都有

百家汇川渝绝味卤很好吃，了解卤菜项目；

巴渝古方五大经典菜品秘方全部传授

[川渝绝味卤系列]金钱肚、五香凤爪、五香鸭肠、五香鸭舌、绝卤猪耳、卤香管……巴渝古方，数代传承。集川卤辛香、咸鲜之精华，色、香、味达到极至。不加任何添加剂，色鲜味美，允指留香。

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