西红柿牛腩的做法大全
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各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道番茄牛蒡子的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
材料:西红柿3个、土豆1个、牛腩250g、葱1根、料酒1大勺、酱油1大勺、白糖1小勺、盐1小勺、八角1个、姜1根、蒜瓣2瓣、植物油2大勺、番茄酱2小勺。
1.将水烧开，将生牛腩切块，焯一下，撇去浮沫。
2.取一个高压锅或电饭锅，放入牛腩块，倒入料酒、酱油、葱、姜片、八角和水，盖上锅盖炖至烂。选择电饭煲煮肉模式，大概需要40分钟。
3.取出牛腩，从锅里的汤里滤出葱、姜、八角备用。这时，把西红柿和土豆切成滚刀形。
4.锅里放油，炒葱花，倒入西红柿，炒出酱汁。可以加入热水和适量番茄酱。
5.倒入土豆块，大火翻炒，加入牛腩、牛肉汤汁和适量热水，大火烧开转中火炖。
6.小火炖15-20分钟左右，等土豆块变软，再加入糖和盐调味，然后出锅。
以上解释了番茄牛腩的做法。
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