靠着明星光环来打响餐饮，是不智的，不靠着食品本身的质量来打响的餐饮终将消亡。

李晨的面馆主打陕西特色面食，从肉夹馍到各种面点，应有尽有。一个面馆，头顶明星光环，着实吸引了不少吃货和追星族接踵光顾，生意火爆到店堂快要撑不住了。

只是，许多人在李晨面馆里消费之后，开始吐槽李晨太黑了，比大黑牛还要黑，里面的面食味道一般，价格可不一般哟。有网友拿出了李晨面馆的点餐单子，一碗大黑牛牛肉面要卖到30元，一碗鸡蛋面也要25元，这真的叫暴利啊。

进店人均消费40元左右，与机场的那些餐厅相比，不算太贵，不过，份量太小了，拿一碗油泼面来说，就那么一点儿，比较清淡，好处是吃不饱，便于减肥。

李晨开面馆，遭到一致吐槽，有分析认为，这个面馆肯定不是李晨自掏腰包投资，而是投资方同他合作的结果，即投资方出钱、出人、出物、出力，李晨只需出一个名字，开业时来捧捧场子，平时带着宣传宣传这个面馆，把人气吸引到店内，转化成财气；把粉丝转变成吃货。一句话，投资方要借明星的势，赚到大钱。这样的初衷就不太好。李晨很有钱，却不用拿出一毛钱，就把面馆开起来了，不用承担任何风险，就能拿到一笔可观的签约费，每个月都有提成，年终有分红。这个买卖，对李晨来说，稳赚不亏，他当然乐意去做。另外，那个面馆，相当于让李晨多了一个线下宣传自己的平台，也有了一个与粉丝见面互动的地方，当然，粉丝来了，一般很难见到李晨本人，只能见到李晨的名字及照片。

明星开饭店失败的主要原因，一是明星只是出个名字，并不实际参与经营，实际上是挂羊头卖狗肉，玩的是套路。二饭菜价格高得离谱，是其它店里的两到三倍甚至更高，而且未必很好吃，那些投资方是冲着高额的利润来的，饭菜的定价自然会高高在上，不接地气。