夏季凉拌菜的种类及方法图片
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各位好，很多人还不知道夏天沙拉的种类和做法的图片。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
夏天有各种凉性蔬菜，如凉拌豆角、凉拌黄瓜、凉拌莲藕片、凉拌土豆丝、凉拌西兰花等。配料:莲藕、白醋、大蒜、小葱、酱油、香油、辣椒油、醋、鸡精。
1.莲藕去皮切片，清水洗净，沸水焯两分钟。
2.从锅里拿出来，用冷水冲洗一下，用冷水泡一会儿，倒一点白醋。
3.大蒜切小块，小葱切小块。
4.将莲藕切片放入大盘子，加入葱花和蒜末。
5.倒入适量的酱油、香油、辣椒油、醋、鸡精，搅拌均匀。香脆可口的凉拌莲藕片就完成了。
凉拌莲藕片是一道经典的小吃，属于浙菜。主料是莲藕，味道鲜美，清爽解乏。莲藕含铁量高，含有大量的维生素C和膳食纤维。生食能生津止渴，清热除烦，熟食能养胃消食。夏天吃，可以补充营养，治发烧口渴。
以上解释了夏季沙拉的种类和方法。
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