西农979小麦价格行情今日（西农853小麦）
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西农979在育种上实现了冬性与早熟、高产与优质、多抗与广适相结合的新突破，是一个优质、高产、多抗、广适兼得且农艺性状优良的好品种。适宜在国家黄淮南片广大麦区种植
山东小麦价格今日价，以济南市为例，是3.1元一公斤。
该作物种植技术
该作物在酸和微碱性土壤上都能较好地生长，但最适宜的土壤酸碱度为pH6.5至7.5。
耕作与整地
旱地该作物的整地要立足于逐年加深耕层，结合增施有机肥料，提高保蓄水肥的基础上，根据不同复种形式进行整地。即前作收获较早者，如春玉米、高粱、烟草等，收获应首先浅耕灭茬，然后深翻炕土，使残茬烂并接纳秋雨，雨后浅耙，减少蒸发；另一类如甘薯，棉花等，收获时间紧迫，如果用常规之法，势必贻误播期，这是西南区该作物低产的重要原因之一。因此，一方面推行在前作后期行间松土保墒，种麦时再耕细整平；另一方面提倡挖薯，平地、施肥、播种等连续作业，保证该作物适时播种。
高产技术
1、注意选择高肥水地块。高产优质该作物品种要求土壤养分必须全面、充足，才能满足其高产栽培的需要，所以宜选择地力高、水浇条件好的地块，要增施有机肥，采用配方施肥技术。
2、注意适期晚播，根据品种特性，确定适宜的基本苗。要防止播量过大，造成后期管理被动。
3、注意防止倒伏，重施起身拔节肥。推广的优质该作物品种，有的不抗倒伏，特别对于群体过大的麦田，在返青至拔节前须进行一次化控处理，可喷施多效唑或麦业丰。要重施起身拔节肥，控制多余下落穗的形成，促进穗大粒多。
4、注意浇好灌浆水，麦黄水，喷施叶面肥，防止早衰。浇好灌浆水，对于增粒重、预防干热风有重要作用。天气干旱，运用麦黄水，有利于下茬套种，防止早衰。在5月上中旬，结合防治病虫害，喷2至3次叶面肥，如0.2%至0.3%磷酸二氢钾，能减轻干热风危害，增产效果明显。
5、注意防治病虫害。一般说优质该作物更易遭受病虫害，如该作物纹古病、白粉病，蚜虫比常规品种发生早且重。应根据预测预报，及早防治。
6、在该作物刚破口、抽穗扬花前约达60%至70%的时候喷施一次该作物宝，激活该作物内生物酶活性，促进协调生长，增强功能叶光合作用，明显减少空秕率，提高结实率及千粒重，从而达到增产的效果
小麦种子西农979一亩地播多少斤，在现代，一般情况下，无论什么品种的种子，一亩地播40至45斤比较适宜，播少了减产，播多了太密也减产。
1、冬性早熟西农979为半冬性或弱冬性生长健壮，抗寒耐冻性好;生长发育稳健抽穗期适中偏早灌浆速度快成熟期比豫麦49早3天左右比小偃22早2天左右。
2、优质高产西农979粒大饱满，皮薄色亮，黑胚率低，商品性好;2005年国家黄淮区试混样品质分析结果:容重784g/L，蛋白质15.39%，湿面筋32.3%，沉淀值49.71ml，吸水率62.4%，形成时间6.1min，稳定时间17.9min，更大抗延阻力564E.U.,拉伸面积121cm2;陕西省粮油产品质量监督检验站测定:西农979蛋白质14.6%，湿面筋33.2%，沉淀值57ml，吸水率62.1%，稳定时间35.1min，更大抗延阻力611E.U拉伸面积126cm2,降落数值324s，品质达到国家优质强筋小麦品种品质标准。
3、西农979分蘖力较强，成穗率高，株型适中偏紧，叶片上倾，株型结构好;穗型中等偏大，产量三因素协调，亩产超千斤的产量因素构成为:亩穗数40-45万，穗粒数38-40粒，千粒重42-45克。2004年和2005年国家黄淮区试，平均亩产分别为536.8kg和482.2kg，较优质对照藁麦8901分别增产5.62%和6.35%，都达极显著水平，更高亩产达680.0kg淮海农场2005年关中灌区小麦生产试验，6点平均亩产438.7公斤，比对照小偃22增产3.4%。
4、多抗广适西农979抗寒耐冻性好，抗倒伏能力强。2005年国家抗病性鉴定结果:中抗至高抗条锈病，中抗叶锈病和纹枯病，中感赤霉病，高感白粉病，慢秆锈病;陕西省抗病性鉴定结果:西农979中感条锈病和赤霉病，感白粉病。从大田表现来看，西农979中感条锈病新小种，田间综合抗病性好，成熟落黄好，对关中麦区及黄淮南片广大麦区的高中水肥地有广泛适应性。
面粉厂今天（2022年12月30日）小麦收购价格，在1.59至1.63元一斤。
更高的是邢台、沛县。
小麦食谱
小麦的主要成分是碳水化合物（75%）、脂肪(1%)、蛋白质（11%）、粗纤维(10%)、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2等成分，还有一种尿囊素的成分。
地瓜饼
主要原料：地瓜（红薯）、小麦粉、玉米面、适量水。
具体做法：蒸熟的地瓜去皮，碾成泥；加等量的小麦粉和玉米面，加点温水搅拌均匀；把面团直接分成均匀的6个面剂；把面剂擀成薄饼状；锅内放少许油，锅热后转小火，反正面烙制，待饼的颜色变成黄色即可出锅。
功效：地瓜饼营养丰富，味道纯正，可以健脾胃。
小麦养生饭
主要原料：混合养生米（大麦、小麦、枫叶米、糙米、赤小麦、紫米、黑米、红糙米）、橄榄油、水。
具体做法：按照米和水的比例为1比1.5将米浸泡5至6小时，或者浸过夜，放入电饭煲，加入1勺橄榄油，煮一个小时后，闷10分钟即可。
功效：小麦养生饭便于消化，可以养胃健胃。
茄汁金针菇拌麦包
原料：西红柿、金针菇、小麦包，黑胡椒粉、生抽、盐和鸡粉。
做法：先把西红柿切丁，小麦包切厚片；热锅放橄榄油，加入洗净的金针菇煸炒出水份；2分钟后倒入番茄丁继续翻炒，加很胡椒粉、生抽、盐和鸡粉调味，出锅前淋几滴麻油；切好的麦包片摆盘，将步骤2做好的堆在中间即可。
功效：茄汁金针菇拌麦包味道浓香可口，可以增进食欲，改善胃口。
发芽小麦饭
用料
小麦46克（1/4杯）为一份的量
水
做法
在冬天室温24度的环境下，小麦浸泡12小时后，再过半天就能发芽。
发芽速度受室温、小麦新鲜度影响。
前一天晚上，把小麦用水泡上，水量很随意，大概是小麦量的3倍左右。
小麦在浸泡过程中会吸水膨胀一倍左右。
过12小时左右，也就是第二天早上，把浸泡的水倒掉（也可以用来浇花），用清水冲洗小麦两遍后，把小麦沥干，再放到碗里，盖上保鲜膜，室温继续放置到发芽。
期间，每隔4至5小时左右，用清水冲洗一遍小麦，再沥干，继续发芽。
（冲洗是保持小麦新鲜度，间隔冲洗的时间也很随意，夏天太热就勤冲一点）
小麦应该是闻起来有酸香味，不是有馊味。
小麦刚刚露出小白芽就说明可以了。
把发芽的小麦放小锅里，加入清水，水量没过小麦一个食指关节左右。
盖盖子，大火煮开后，转最小火闷50至60分钟，煮到小麦粒开花。
关火后，不着急的话，可以继续闷着，小麦还会更软烂些。
注意：水是不会像做白米饭一样都被吸干，煮好后要沥干。
把水沥干，水可以直接喝了。
沥干的小麦像米饭一样食用。
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