芋儿鸡的做法窍门
简介：关于芋儿鸡的做法窍门的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道芋儿鸡的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
材料:草鸡半只、芋头2个、葱半根、调和油适量、料酒1勺、盐少许、糖不到半勺、酱油1勺、蚝油1勺、生抽1勺、郫县豆瓣酱1勺、葱1根、姜3片、蒜瓣4瓣。
1.准备调料包:八角、桂皮、茴香、干辣椒、香叶、豆蔻。
2.洋葱切段，葱、姜、蒜切末备用。
3.芋头去皮，放入微波炉加热2分钟。
4.将草鸡洗净，切成小块。将葱、姜和焯水放入锅中。煮至变色，捞出洗净血沫。
5、起油锅，爆香葱段、姜段、蒜段、葱段。
6.加入郫县豆瓣酱炒香。
7.加入鸡块翻炒均匀，再加入一些料酒、生抽、老抽、蚝油、糖翻炒均匀。
8.加入适量温水和准备好的材料袋。
9.倒入电饭锅炖30分钟，再放入芋头炖30分钟。
10.时间到了，把炖好的芋头鸡倒回锅里收汁，加点盐调味，撒上葱花。
芋头鸡的小技巧上面解释过了。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。
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