00-1010芹菜可以说是厨房必备。无论是凉拌还是清炒，都很清爽开胃。想想每天去菜场买芹菜2块钱，一年就是700块。真的不便宜。作为小花农，我们不妨自己种几棵~

烹饪前，记得切掉芹菜头(约4-6cm)。这次别弄丢了。

将这个小碟头稍微冲洗一下，准备一个小碟或者小碗，盛一点水。然后把这个芹菜头站在上面，或者站不稳就靠在上面。

做完后拿到明亮的窗台上，享受日光浴，隔天换水，给菜头喷水。在窗边停留5-7天左右，边上的茎叶会变得干枯发黄，中间原本鲜黄色的叶子会变成鲜绿色。

此时，我们完成了.完成一半。然后我们要做的就是把芹菜头转移到一个花盆里，用盆土盖住外面干黄的部分，露出顶芽。

记得每隔2-3天彻底浇水，保持盆土湿润。在一周左右的时间里，你可以看到芹菜芽继续生长。

芹菜生长速度很快，大约3-4周后，就会茂盛起来。不嫌弃的话已经可以吃了~

00-1010小葱也是必备的厨房用品。家里种一盆，随时可以看着煮。很方便~

买新鲜的小葱，保留根部，不要洗上面的土。

从洋葱上切下，留在根部以上约4-5cm。

(3)准备花盆，土壤可以是腐叶土和腐熟饼肥。将小葱埋在土里，露出上半部分，盖上土，轻轻整平。

放在阳光充足的地方，每2-3天浇一次水。一周后，洋葱的根部会长出新芽。这个时候可以多施有机肥。

大概1-2个月后，就可以吃了。注意不要连根拔起，直接切掉。这样下次还能继续长，还能继续吃新鲜的小葱~

00-1010大蒜是烹饪中常用的配料。没有大蒜，煮熟的食物可能没有味道。我们可以试着在家里种一些。现在初秋比较合适。

准备好健康的蒜瓣，可以撕下表皮重新播种。如果你懒，就不用撕了。反正它们能发芽长大，喂的真好。

准备好花盆，在土上喷些水，使其微湿。将蒜瓣插入土壤，芽尖朝上。

大约一个星期后会出芽。这个时候要经常晒晒太阳，以免长得又瘦又弱。

当蒜苗长到8-10cm时，可以适当施些有机肥。如果太密集，你需要间苗。

大概1-2个月就可以摘下来吃了。注意不要连根拔起，底部留2cm左右，下次可以长出2-3根茬。另外，图中又白又肥的大蒜会慢慢长出来，可以吃，也可以留着下次播种吃。

00-1010说到韭菜，我记得是割不完的。我还记得韭菜鸡蛋、韭菜盒子、韭菜鸡蛋馅饺子.太好吃了，还容易种。你家阳台怎么会有锅~

想种韭菜，首先要有一袋种子。然后将种子在水中浸泡12小时左右，再将浸泡后的种子用湿布包裹，置于室内明亮通风处。每天给布料表面浇水一到两次。

大约5-7天，种子会出现小白芽，这时就可以播种了。把土浸湿，然后把种子浅埋，盖上一层薄薄的细土就行了，轻轻压实。

然后也可以在花盆上盖一层膜(没有就算了)，放在阴凉通风处。1-2周就能顺利发芽。

韭菜出苗前，每2-3天浇一次水。出苗后，每周浇水一次。同时，施一点有机肥会让它们长得更茂盛。出苗后，可将韭菜移至光照充足的地方。

韭菜的生长期在3个月左右。当幼苗长到20cm左右，就可以吃了。

每割完一棵韭菜，可以追施一点氮磷钾肥，帮助韭菜重新生长。几乎每个月都可以收获1-2棵韭菜。