正宗的烫面糖糕的做法
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1.首先,锅里加水,烧开。均匀地撒上面粉,同时搅拌面粉。
2、面条放凉,加入面粉放进去。
3.在面板上揉面团,揉成面团,醒发20分钟。
4.面板上油,放热腾腾的面条晾一会儿,晾凉。按相同比例准备面粉和红糖、白糖。
5.醒后揉成长条,均匀分成小块,小块揉成煎饼,裹上糖粉,捏紧。
6.提起油底壳。趁热将面团放入糖饼中,凝固后翻面。油炸至金黄色。
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