尖椒炒猪肝的家常做法 尖椒炒猪肝怎么做
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1、材料：猪肝半斤、辣椒3只、红辣椒2只、姜、蒜、葱适量、盐、油、味精、老抽、面粉、辣椒粉。
2. 青椒切丝，红椒切段，姜、蒜切片。
3.猪肝用水洗净，切成薄片，加入盐、老抽、红胡椒粉和生粉，拌匀备用。
4. 锅中倒入油，翻炒姜片和红辣椒。
5. 加入蒜片和青椒和盐，在碗里翻炒。
6. 锅中倒入更多的油，烧开，倒入猪肝片。
7. 翻炒至大火变大变软。
8. 立即加入炒好的调味料翻炒均匀。加入葱花调香，加入味精翻炒出锅和盘。
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