扇贝炒韭菜怎么炒好吃 扇贝炒韭菜的烹饪方法
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1. 主要食材：扇贝200g，韭菜130g。辅料：料酒1勺，鲜酱油1小勺，盐盐
2. 将冷冻的扇贝提前解冻，并去鳃、胃和肠子。
3、姜、葱、蒜适量，韭菜130克切寸段，扇贝洗净控制水分。
4. 在煎锅中加入少许油，加入切碎的洋葱、姜和大蒜。
5. 翻炒后加入扇贝。
6、加一勺料酒，一小勺鲜酱油。用大火快速均匀地搅拌。
7、先放入韭菜根，翻炒两次。
8. 然后加入剩下的韭菜。
9、加入适量盐，翻炒均匀出锅。
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