上海烤麸怎么做好吃 上海烤麸怎么做
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1. 材料：香葱6克、大蒜3瓣、烤麸2片、青豆85克、木耳10克、白糖3克、生抽8克、老抽5克。
2、烤糠撕小块，挤干。
3.锅中倒入色拉油，加热，加入麸皮和糖，炒香。
4. 加入大蒜和香葱炒香。
5. 加入生抽翻炒均匀。
6、倒水，大火，烧开。
7、黑木耳放入水中，浸泡至变软，捞出，放入锅中，翻炒。
8. 倒入老抽，翻炒至出汁。
9. 加入四季豆和香油炒熟。
10. 取出并晾凉。
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