过年吃的菜有哪些意味着什么
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春节期间吃的菜肴及其含义如下：饺子(寓意财富)，鸡肉(寓意好运)，年糕(寓意年年晋升)，剑多(寓意金银)，韭菜(寓意财富)，如意(寓意“上升”和“发”)，樟脑茶鸭(寓意顺利)等。
四川人认为过年最重要的是阖家团圆，所以菜肴有全鸭(樟脑茶鸭)、全鱼(烤鳜鱼)、全蹄等，体现了“全”的观念。
对广东人来说，在春节期间做煎堆意味着“家里满是金银”。在过去，制作煎堆是一件盛大的事情，孩子们被赶出作坊，在煎来年的时候说一些幸运的话。
在湖南，春节的第一顿饭是“年糕”，意思是“一年比一年好”。湖南少数苗族人，春节的第一餐是甜酒和粽子，寓意“生活甜，收成好”。
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