白鲫鱼汤的做法 白鲫鱼汤做法分享
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1、原料：小鲤鱼2根白萝卜半根，盐适量，姜几片，香葱几根。
2、鲫鱼去鱼鳃，去鱼肚杂物，将鱼肚黑膜彻底洗净。
3.把萝卜切成丝。在平底锅里加热油。
4、放入姜微炒，放入鲫鱼，炒黄后翻炒。
5、加入不超过鱼身2-3cm的沸水(多加点水，因为要大火烧开，避免中间的水不够加水)，放入葱结中。
6. 大火煮15分钟，转中火继续煮10分钟。加入萝卜丝，加盐煮，继续小火煮5分钟。
7. 最后加入香葱或香菜调味。喜欢味道略尖的，也可以加入胡椒粉。
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