东北酸菜汆羊肉砂锅怎么做 制作酸菜汆羊肉砂锅的方法
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1. 材料：酸菜、羊肉片、葱、蒜、胡椒粉、辣椒油。
2. 酸菜在水中浸泡半小时，洗净，沥干，切成薄片(酸菜帮助变厚，要切片，再切)。
3.把炒锅放在火上，放入油(多一点)，烧到5度成火，放入葱、姜。
4. 炒酸菜丝，炒一会儿，加水淹酸菜。
5. 大火烧开，煮5分钟，加入羊肉，煮至变色，加入少许盐和胡椒粉，从锅中取出。
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