1、工具原料：面包机，金图高粉300g，酵母3g，牛奶130g，蛋液30g，淡奶油60g，白糖45g，盐5g，黄油30g，芝麻适量。

2、先取出面包桶，按下搅拌棒，倒入牛奶、鸡蛋、淡奶油、糖和盐，用筷子轻轻搅拌。注意：不要用筷子尖扫桶底和桶壁，以保护桶内壁不粘。

3.倒入面粉和酵母。最后加入酵母。

4. 把桶放进烤面包机里，固定好。

5、选择“面”节目，20分钟，开始!

6. 当它几乎形成时，我们可以用橡胶刮刀或刮板刮掉角落里的残留物，以加速混合。

7. 在一个“面团”过程完成后，面团的状态还不够好，所以需要开始另一个“面团”过程。

8. 40分钟后，完成两个“混合”程序。用手检查面筋是否膨胀，可以加入黄油了。

9、第三道“生面团”程序结束后，将烤好的面团也揉好，拿出来测试一下，可拉伸不易破一大层膜。

10. 把面团揉圆，放入面包桶中进行基本发酵。(盖上烤面包机，拔掉电源，放在温暖的地方慢慢发酵，正常的室温就可以了，因为面包的第一次发酵大约在28度左右。)

11、发酵至插入食指取出后凹孔不回弹和凹陷，取出，按排气，分成三等份。

12. 取一份，均匀地擀开。

13、三折，翻90度后均匀擀出。

14. 从上到下卷紧。

15. 做三个，并排放在面包桶里。

16、用酸奶程序的面包机进行第二次发酵，时间约为50分钟，最后发酵至接近面包桶六七分钟满，在表面刷上鸡蛋液，撒上芝麻。

17. 选择“烘烤”程序，将烤桶装入烤面包机50分钟，选择中等颜色。

18. 烤15分钟，然后从烤箱里出来。