做香辣肉酱怎么做才好吃 怎么做香辣肉酱才好吃
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1. 麻辣肉酱的配料：五花肉、姜、蒜瓣、甜豆瓣酱、红油豆瓣酱、油、鸡精、熟芝麻。
2. 准备好材料，蒜剁碎，姜切丁，锅中烧热油，将花椒决明子放入锅中，豆瓣酱炒红油。
3.将肉末倒入锅中翻炒至肉末出香。加入1茶匙盐，辣鲜适量，少许老抽，两勺生抽，继续翻炒。
4、肉末干闻后，加半碗水(水刚好盖住肉末即可)，盖上锅盖，等水煮干后加入蒜姜，翻炒出香味。
5、最后加半勺糖，芝麻炒熟即可。
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