蒜蓉虾的做法的做法 如何做蒜蓉虾
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1. 材料：新鲜中号虾约500克、蒜末2汤匙、红椒半只、葱丝1汤匙、香菜少许、老抽及生抽1/2汤匙。
2. 调味：1/2汤匙绍兴酒，少许胡椒粉。
3.虾从背面切开两面，洗净不排水，加入调味料拌匀。
4、将虾仁放在盘中，放入蒜蓉，包好微波塑料纸，放入烤箱，大火煮3分钟，取出。
5. 在一个小碗里放2汤匙油，大火加热1分钟，然后加入葱和红辣椒。
6、香菜上虾面，淋上熟油。
7. 用1/2汤匙老抽和生抽拌匀，淋上虾面即可食用。
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