小烤肠怎么做才好吃 小烤肠如何做才好吃
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1. 材料：后腿肉800g，肥肉200g，羊肠衣一包，小串几条，香肠调味料一包，小漏斗一个。
2、肉要切成很细的颗粒，不要搅成肉泥，不要用纯瘦肉，要带些肥肉，这样更有嚼劲。
3.鸡皮应提前在温水中浸泡约20分钟，在水中加入少许盐。用清水洗净，然后用冷水浸泡。
4、食材可以根据孩子的口味放调料，也可以直接放在超市买现成的调料，孩子尽量选择清淡一点的。
5. 这部分也是最难的，需要细心和耐心。把套管套在小漏斗上，就可以在小漏斗开口上了。
6、用小细绳将香肠一根根填满，动作要轻柔，系在盆里，放凉过夜。
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