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家常点心做法简单 家常点心做法有哪些

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1. 黄油65g,盐3.5g,葱叶40g,糖粉42g,玉米油45g,水45g,饼干粉(蛋糕粉)175g。切掉白色的香葱,只取绿色的部分。洗净,切成细粒。称出40克切碎的青菜,待用。在室温下软化黄油,然后用电动打蛋器搅拌。加入糖粉和盐。继续搅拌,直到黄油变白变大。加入玉米油。用电动打蛋器,以中速打至奶油状。加入水和香葱。用中速搅拌均匀。加入筛过的普通面粉。用橡皮抹刀将面粉和黄油混合均匀。将泡袋放入花尖,放入饼干面糊中。在烤盘上,挤出圆形饼干。烤箱180度预热,180度烤20分钟。蛋糕表面上色后,可以再焖5分钟。

2、低筋面粉460g,玉米油200g,白糖170g,全蛋液90g,非铝泡打粉4g,盐2克,全蛋液(刷面)少许,黑芝麻适量。把糖和咸玉米油搅匀。用打蛋器将鸡蛋与玉米油、糖和盐的混合物搅打在一起。将不含铝的发酵粉与蛋糕粉混合,过筛。筛入蛋液中。用橡皮刮刀把面粉揉成面团。将面团分成20克左右的小块,轻轻揉成圆形,放在烤盘上。用手指把它压平,然后刷上蛋液,撒上一些炒好的黑芝麻。将烤盘放入175度的预热烤箱中,烤15分钟左右。

3.土豆200g,无盐黄油60g,牛奶110g,鸡蛋1个,细砂糖20g,抹茶粉4g,蔓越莓干20g,少许黑芝麻。把蔓越莓切成小块。将牛奶倒入一个小炖锅中,加入细砂糖和黄油,稍微加热。搅拌直到黄油融化。晾干,直到双手温暖。加入抹茶粉搅拌至茶粉融化。加入土豆预混粉,搅拌均匀。加入蔓越莓。搅拌均匀,就不会粉末状了。将面糊分成20g份,盖上保鲜膜,静置20分钟。烤箱200度预热7分钟。将麻糬放入预热好的烤箱,200摄氏度,烤20分钟。

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