自制旺仔小馒头的家常做法 自制旺仔小馒头的方法
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1. 土豆淀粉150克、奶粉25克、低筋面粉30克、糖粉30克、无味植物油30克、大鸡蛋1个、无铝泡打粉2克(约1/2勺)
2. 做法：准备一个盆，向鸡蛋中加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
3.加入植物油，搅拌均匀。将土豆淀粉，蛋糕粉，奶粉和发酵粉混合过筛，加入蛋液中。混合成均匀的面团，如果感觉干燥，可以加一点鸡蛋或油。(你不需要使劲揉，揉成一个球就可以了。)从面团中取出一小块面团，擀成长条状，切成小块，然后用手揉成圆。(因为擀球需要一段时间，所以可以随时用保鲜膜盖住剩余的面团，否则很容易变干。)大小应该差不多。
4、预热烤箱150度，上下加热13分钟至15分钟。注意每个烘箱的实际温度是不同的。应该根据烤箱的实际温度来确定。在最后几分钟，你的眼睛应该观察，不要过度烘烤。(这个烤箱的温度偏高，因为你自己的烤箱和烤饼干的温度是一样的。)
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