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如何做冻干奶块,做冻干奶块的方法

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1. 原料:酸奶150g,水果适量,炼乳15g,葡萄干适量,震旦根适量。

2、先准备好所需的食材,水果可以根据自己的喜好进行调整。

3.将草莓放入盐水中浸泡一会儿,洗净并沥干水分,然后切成草莓丁。将红莓和蓝莓洗净,沥干水分备用。

4、将切好的草莓放入果汁杯中,然后倒入150毫升酸奶和15克炼乳,酸奶和水果的比例为1:1,这样的比例口感最好,也可以酸奶多一点,草莓少一点,看你喜欢。

5. 按下开关制作草莓奶昔,操作前抽真空,使奶昔不氧化或变质,可长期存放,或加入几滴柠檬汁防止氧化。

6. 准备一个较大的矩形容器,在里面铺上一层保鲜膜,这样成品就更容易放出来。

7. 打开盖子,倒入搅拌好的草莓酸奶奶油。你可以看到草莓酸奶奶油非常光滑,没有残留,而且奶昔的颜色非常鲜艳。

8、表面铺上切好的水果、坚果和干果,可以根据自己的喜好调整用量。

9、在冰箱冷冻2小时以上凝固后,取出,在容器底部加冷水,很容易脱模。

10. 脱模后,取出并切成长条或小块。美味的冻干酸奶片准备好了。

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