云南咖啡豆的主要特点 云南咖啡豆的主要品种是什么
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1. 云南的咖啡品种主要是具有罗布斯塔基因的杂交品种卡提姆(Katim)，与台湾传统的提比卡(Tibika)不同。云南咖啡的特点是口感平衡，红糖甜，果酸软。
2. 云南的大多数植物是卡廷，它是卡廷和罗布斯塔种系的混合物，卡廷是阿拉比卡波本种系的一个分支。种植这个品种的原因是Katim有罗布斯塔基因，所以抗病性和方便性比单一的老品种更好，而且产量好。
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