瘦肉水的做法和功效 关于瘦肉水的做法和功效
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1. 瘦肉水具有病后恢复、小儿贫血、日常生活中补充动物蛋白的营养作用。
2、做法：食材：瘦肉170g，姜片3g，盐适量，砂仁1粒。瘦肉用盐擦净，用清水洗净；在砧板上切瘦肉；将肉末放入汤锅中，加入沙仁、姜片；盖上锅盖，用中火将热水烧开。等待20到30分钟，取决于火的大小；捞出，加盐食用。
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