火锅可以说是很多爱辣的人的最爱，尤其是天冷的时候吃一锅火锅是一种极大的享受，既能御寒又能解馋。但是很多人都说吃火锅容易发胖，真的是这样吗？相信很多人也想知道吃火锅会不会胖？下面小编给大家科普一下。

吃火锅会胖吗

火锅一直是高脂肪和高热量的代名词，吃火锅当然会胖。据说吃一个麻辣火锅可以消耗30克以上的脂肪!不难想象，在享用火锅的同时，我们已经摄入了比日常生活所需更多的卡路里，这对于想要保持健康的人来说无疑是一个问题。尽管如此很多人说：为了减肥什么都不能放弃除了火锅。其实，吃火锅的时候只要学点鸡肉来，是不会胖的哦。那么到底怎么吃火锅才不会胖呢？

怎么吃火锅不会胖

1.尽量点低热量的锅底

我们经常看到的火锅锅底有麻辣的、清汤的、香菇的等，但是麻辣的锅底脂肪和热量含量最多，清汤的、香菇的锅底热量相对较低，总之，想要避免发胖，可以尽量指向低热量的锅底。

2.点低脂肪的食物

火锅当然不能只有蔬菜啊，毕竟火锅没有肉是没有灵魂的，像瘦牛肉、鱼、海鲜、牛肚等脂肪含量都比较低，像腊肠、肥牛什么的用脂肪最好不要点，绿叶菜、香菇菜可以多一点，但也不能吃太多，因为绿叶菜会吸收浮油的能力是相当强的。

3.蘸料要少量点

吃火锅，当然不用蘸料，但最好吃的蘸料热量都不低，如沙茶酱、芝麻酱等热量都很多，脂肪多，尽量点一小份蘸料或只蘸一点，或用酱油、香菜、葱花粉调制低热量的酱汁吃。

以上就是关于吃火锅会不会发胖的介绍，而且研究表明，吃火锅最好不要超过90分钟，吃完火锅后喝一些菊花茶可以帮助消除体内脂肪，切记不要用火锅配啤酒哦。