椒盐酥饼的家常做法 椒盐酥饼做法
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1、材料：面粉500g，食用碱面3g，盐8g，花椒粉3g，五香粉2粒，芝麻适量
2. 烧热锅，放入花椒。炒干。
3.将凉的花椒与5克盐、2克五香粉和5克芝麻一起放入。
4. 磨成粉，制成芝麻盐。
5. 在面粉中加入酵母粉和3克盐。
6. 用温水揉面团。
7. 在温暖的地方发酵，直到面团变大两倍。
8、面团排气揉匀。
9、都分成10个揉圆，大小随机只要等分。
10. 拿一块生面团，把它擀成椭圆形。
11. 刷上一层食用油，撒适量芝麻盐。
12. 卷起。
13. 拍平，卷长。
14. 上下三分之一。
15、卷成约1cm的饼。
16. 用水刷。
17. 把芝麻粘在一边，按一下。
18、刷掉表面多余的芝麻，盖上湿布10分钟。
19. 用电烧饼小火煎至两面金黄。
20.把蛋糕放进烤盘里。
21. 放入预热好的烤箱，220C烤8-10分钟。
22、烤至两面颜色鼓熟。
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