1. 池塘消毒。放泥鳅苗前，应彻底清洁及消毒池塘。可提前20天用生石灰清洗池塘，然后用氧化颗粒和复合盐有效改善水质。池塘清理干净后，应再次加水。另外，在下水前10天可以在池塘里放一些氨基酸肥，这样泥鳅喜欢吃的水生动植物繁殖速度会更快。

2. 泥鳅苗交付。泥鳅苗应选择游得快、皮肤无损伤、健康无病、体长3-4cm的泥鳅苗。一般情况下，搬运泥鳅苗时应先消毒。它们可以用盐水浸泡一次，然后放入池塘。

3.饲料喂养。泥鳅的食性很杂。泥鳅在苗期口器较少，不能直接使用人工饵料。可以在养殖池中施用足够的肥料，以浮游藻类为食，否则产量和成活率很低。人工饵料，如鱼粉、鱼肉、动物内脏等，可在幼苗生长过程中缓慢添加，使其快速生长。

4. 水质管理。泥鳅生长水质差，会导致其生长能力受损，饲料转化率低，水中会滋生大量细菌，大大增加了泥鳅发病的概率，造成水中毒和死亡。一般而言，泥鳅苗放养后应经常换水。每次换水时，排掉一部分水，然后注入新的水。每周使用生石灰调整水质，池色以黄绿色为佳。

5、水温管理。泥鳅养殖水温一般为20~ 25。如果水温极高，达到30，一些泥鳅就容易中暑或死亡。因此，饲养员需要及时增加水池的水深，慢慢调节水温。一般夏季炎热时，可采用提高水位的方法，或采取遮阳网的方法，使水温降低；在冬季，可以通过加热来提高水温，温度可以控制在20到30度之间，这样泥鳅一年四季都能快速生长。

6. 疾病预防。为了有效预防泥鳅病，可以定期在池中洒药，既可以调节水质，又可以提高泥鳅的抗病能力，这样就会降低泥鳅病的风险。