焖锅的正宗做法和配方 自制家常三汁焖锅做法教程
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1、主要食材：鸡翅250g，虾300g，洋葱100g，青椒40g，红椒40g，土豆90g，胡萝卜100g，鱼丸适量，蟹棒适量，鱼豆腐适量。
2、辅料：料酒适量、盐1勺、生姜适量、胡椒粉1勺、生抽3勺、蚝油2勺、老抽1勺、酱油1勺、番茄酱1勺、糖0.5勺。
3.实践：
(1)准备材料：鸡翅6只、虾适量、洋葱1个、青椒1个、红椒1个、胡萝卜1个、土豆1个、鱼丸、鱼豆腐、蟹棒1碗。
(2)鸡翅两侧夹刀，虾仁要挑虾仁线。
(3)加入适量料酒、盐一勺、姜片、胡椒粉一勺，分别腌制15分钟。
(4)把所有的配菜切成小块。
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(6)准备调味酱：生抽3勺、蚝油2勺、老抽1勺、黄豆酱1勺、番茄酱1勺、白糖半勺、料酒半勺，搅拌均匀。
(7)锅中保持油，将配菜翻炒均匀。然后依次盖上球、鸡翅和对虾。
(8)淋上酱汁，盖上盖子，焖约20分钟。
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