酸乳和酸奶的区别 酸乳和酸奶的区别是什么
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1. 酸奶不是酸奶。酸奶不是发酵的酸奶，而是牛奶饮料，含有很少的牛奶。在酸奶中加入一些其他的健康成分。
2. 酸奶应该具有纯乳酸发制成的酸奶特有的气味，没有酒精发酵或霉变等不良气味。而且酸奶的保质期相对较短，一般为一周，需要在2-6下保存。所以在日常生活中我们常见的酸奶就不是酸奶了。
3.酸奶是由鲜牛奶转化而成的食品，含有鲜牛奶和乳酸菌的营养成分。酸奶最重要的功能是帮助消化，防止便秘，从而帮助人们改善肠胃的正常工作。对于胃不好的人来说，喝酸奶对身体的好处不如喝酸奶。
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