香煎小黄鱼的家常做法 香煎小黄鱼的做法
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1. 准备材料：小黄鱼8条、盐3克、葱2根、姜4片、料酒1小勺、玉米淀粉2大勺。
2、鱼事先处理好，头去脏腑，洗净肚腹，沥干水、盐、料酒、葱姜腌制30分钟后腌制，每面用生粉，粘粉捞起摇匀，抖掉多余的粉。
3、不粘锅放油，加热，中火烧透一面，再煎另一面。
好的，平底锅，盘子!
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