糖萝卜怎么做才好吃 糖萝卜如何做才好吃
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1、首先取两个大白萝卜，用刀刮去萝卜的旧皮给它(要记得刮掉，不要切掉哦)，然后清洗干净。
2、清洗后的萝卜将它一劈四半，然后将它切成一个夹刀片(夹刀片是先切两刀，不要切下，第三刀把它切掉)后全部切入盆中，加入食用盐拌匀，放在这里腌制半小时，沙水。
3、利用腌制萝卜期间准备少许红椒段、姜片、蒜片，全部切成一大碗，再加一大碗白糖、一大碗白醋、2大碗生抽，再加少许味精调味，再倒入半碗凉拌白凯中搅拌均匀放一边。
4、半小时后，萝卜已沙出大量水分，将水倒出后再放入一盆水中浸泡五分钟，再将其取出，放入蒸布中，给其干水，将水干后的萝卜放入碗中，碗中不要沾水和油，这样可以保存更长的时间，搅拌均匀后盖上盖子，留作腌制后放入冰箱过夜。
5、一碗泡过的萝卜口感酸甜，清脆爽口，十分可口开胃。
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