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猕猴桃发酵了还能吃吗

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猕猴桃含有丰富的水分和糖,是一种很容易成熟的水果,在一定的温度条件下,其中的糖会发酵,产生乙醇,产生强烈的酒精味,同时果肉开始出现大量的细菌和腐烂,猕猴桃不能吃,否则容易引起身体不适。

猕猴桃质地柔软,味道酸甜。这种口味被描述为草莓、香蕉和菠萝的混合味道。猕猴桃除含有碱、蛋白水解酶、单宁果胶和碳水化合物等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等人体所需的17种氨基酸微量元素外,还含有丰富的维生素C、葡萄糖酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

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