佛手豆腐家常做法
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配料：佛手(80g)
豆腐(40克)
小虾仁(5g)
葱8g
鲜姜5克
生抽4g
盐、味精各量
做法：1。佛手80g，去皮，洗净，切成菱形块备用。
2. 豆腐40克。切成小块备用。
3、小虾米5克。准备使用
4. 8克葱。去皮，洗净，剁碎，直到准备使用。
5、鲜姜5克。洗净并切碎，直到准备使用。
6. 将油放入锅中加热。油温升到七成时，用葱姜翻炒，用小虾米翻炒。用葱、姜炒香，用佛手炒香，再用生抽炒香。
7、最后放入豆腐，适当转调羹，加水、盐调口，微炖，榨汁，放味精调味，出锅。
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