烘干的蔬菜保存方法 烘干的蔬菜保存方法介绍
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1、不需要放在冰箱里，但一定要晾干，没有多余的水分，所以挂起来，放在通风的地方就可以了，潮湿的日子，包在袋子里，密封保存，等天气好的时候拿出来晒晒就可以了。
2、干菜又称水菜，是用新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工，除去蔬菜中大部分水分而制成的一种干菜。蔬菜原有的颜色和营养成分基本保持不变。便于储运，能有效调节蔬菜生产淡季。只要浸泡在清澈的水中，就能恢复并保留蔬菜原有的色泽、营养和风味。
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