凉卷粉怎么拌好吃 凉卷粉如何拌好吃
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1、准备材料：米粉500g、萝卜干20g、咸菜50g、香葱2根、大蒜1根、香菜2根、青椒1根、小米椒2根、芹菜适量、南瓜适量、洋葱适量、八角2根、桂皮2片、叶子适量、茴香适量、生抽1勺、盐1勺、油1勺、胡椒粉适量。
2. 先将米粉煮熟，用冷水将米粉煮熟，重复3次，关火焖2/3分钟。
3.米粉可以煮熟。
4、煮熟的米粉应立即用冷水反复洗去米浆，使米粉迅速冷却下来，保持弹性。
5. 完全冷却后，将米粉沥干备用。
6. 配料准备好了。
7. 把花生倒入锅中，用小火煎。
8. 当材料准备好了，你就可以开始混合粉末了。
9. 根据自己的口味添加配料。
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