电磁炉在我们的客厅里比较常见，有了它我们做饭比较方便，但是电磁炉做饭的锅选择也是很重要的，所以了解选择煎锅的技巧也是很重要的，那么电磁炉到底有什么好，如何选择电磁炉的煎锅，为什么电磁炉会自动停锅呢？写下小系列为您介绍电磁炉煎锅选择的一些技巧，快来看看!

什么样的煎锅适合电磁炉

电磁炉适用于几种类型的锅，分别是：搪瓷锅、铸锅和不锈铁锅，但还要注意的是锅底直径至少要8厘米，当锅的直径小于8厘米时，电磁炉就不能工作了。另外，由于加热线圈的磁场扩散直径为2226厘米，所以在这个磁场范围内的锅比较合适。虽然那些无烟、无废气、无火的电磁炉简单实用，但其本身的辐射已经让人们在日常使用中十分害怕。电磁炉理想的专用炊具主要以铁或钢制品为主，因为这种铁磁性材料会使加热负荷在加热过程中与感应涡流匹配，能量转换，所以，相对来说，磁场泄漏少。

二、如何选择电磁炉炒锅

1、电磁炉煎锅底直径

在电磁炉的选择煎锅，煎锅的直径也一定程度的关注，在锅的选择，充分考虑到电磁炉需要多少罐直径，选择壶，壶底直径不能太大不能太小，太大罐的使用电磁炉烹饪热不会统一，过小锅将感应炉表面压力太重，过于集中，这样会对感应炉表面造成损坏。我们选择锅是选择锅底直径较小的10厘米，较大的锅不超过26厘米。

2. 电磁炉煎锅的材料

在选择电磁炉时，材料的选择也是我们应该考虑的问题。陶瓷、玻璃和铜制的锅不适合用电磁炉做饭。这种锅不能有效地防止电磁炉工作时发出的辐射。同时，这些材料制成的锅碗瓢盆对人体有害。陶瓷的、玻璃的锅碗瓢盆在高温下加热时容易爆炸。

3.电磁炉的底部

有些锅底凹陷，其凹陷高度大于2厘米时，电磁炉也会发出警告声音，提醒用户放置的锅不适合电磁炉使用。事实上，理想的炊具是由钢铁制成的锅。由钢铁制成的锅在高温下加热时，会匹配电磁炉产生的热负荷和感应涡流，将能量迅速转化为热量，减少电磁炉的磁场泄漏，相应地减少电磁炉的辐射。

三、电磁炉为什么会自动熄火

1. 热敏电阻有问题和变化。

2、电源插头有点松，也可能造成这种现象；

3、电路散热不好，经常打开散热保护，可在通风处进行换热。

4. PWM产生的波形电路中的振荡电容存在问题，应予更换。

5、在开孔试验中选择开加热*，然后寻找可能出现的问题。

6、CPU故障，此时要更换主板。

以上就是关于电磁炉用什么炒锅，如何选择电磁炉的相关内容，希望对大家有所帮助!