自制柚子茶的方法 自制柚子茶步骤
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1、先将葡萄柚切开，分成一小块，然后用刀把白肉切掉，切的时候要注意，不要用手切，因为只要是金色的部分，所以切的时候，一定要注意。切葡萄柚皮的时候，一定要把白色的果肉都切干净，因为白色的果肉尝起来很苦。
2. 葡萄柚皮切开后，用盐摩擦葡萄柚皮。这样做的原因是为了去除葡萄柚皮表面的蜡。
3、去表面蜡，将西柚皮洗净，剁碎，再将西柚皮剁碎放入碗中，放入适量的水，再在碗中放入盐，将西柚皮里面的苦逼出来。浸泡两小时。
4. 浸泡两小时后，将葡萄柚皮洗净，然后倒入适量的水，将葡萄柚皮放入锅中，待锅沸腾后，从中火转小火，再煮10分钟。
5. 煮10分钟后，倒出开水，再放入锅中煮10分钟。这些目的其实是为了把葡萄柚皮里的苦味熬出来，这样泡着喝的时候就不会有苦味了。
6、在煮柚子皮的时候，可以把柚子肉削皮，在剥柚子肉的时候，去掉小白丝，然后柚子肉也做小，去掉白丝是因为白丝有苦味，把柚子肉削小是因为煮的时候方便搅拌。柚子皮、柚子肉、糖，这三样东西准备好了，就可以开始煮汁了。
7、锅中倒入适量水，将柚子皮放入锅中，中火煮5分钟后，放入糖，也煮5分钟，5分钟后，将柚子肉放入锅中。
8、等到锅开了，从中火转到小火，这个时候，不要因为玩手机而忘记搅拌，否则会很容易粘在锅上，等到锅里的水开了，而且锅里搅拌起来很黏，这就说明葡萄柚茶已经做好了。
9. 盛出葡萄柚茶，待葡萄柚茶变热，放入蜂蜜，搅拌均匀，蜂蜜葡萄柚茶制作成功!
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