一、黑木耳红枣补血汤

材料：红枣几个，黑木耳一把，冰糖适量

实践：

1、黑木耳泡发，洗净摘好，红枣用手捏开。

2、黑木耳和红枣一起放入砂锅中，加入足够的水，大火烧开后，再转小火煮半小时以上。

3.食用前几分钟加入冰糖。

二、红枣糕

材料：去核枣50g，牛奶60g，鸡蛋4个，红糖120g，白糖30g，盐3g，低筋粉150g，泡打粉5g，色拉油80g

实践：

1. 红枣泡水，去核洗净，切成小块。

0

3、鸡蛋放入桶中，放入红糖和白糖。

4、先中速打白糖，再快速打稠。

5、放慢速度打两三分钟，把大泡泡变成小泡泡。

6. 加入牛奶、红枣和色拉油，低速搅拌。牛奶枣一加入就消失了。

7. 筛入低粉和发酵粉，快速翻动，搅拌均匀。

8. 倒入覆盖油纸的烤盘，轻轻敲出大泡泡。

9. 将烤箱预热至170C，烤35分钟。

3.红枣红豆莲子汤

材料：红豆1颗、桂圆肉8颗、红枣5颗、玉竹1颗、莲子20颗。

调味：适量红糖。

实践：

1. 准备材料并清洗

2、红枣开边取芯

3.因为红豆和莲子比较干，比较难煮透。所以用高压锅多煮一会儿，再煮40分钟

4、汤煮熟后可加入适量红糖或无糖享用

四、芝麻南瓜馅红枣球

材料：南瓜泥半粒玉米粉1茶匙糯米粉1茶匙生奶油少许红薯粉适量红枣6粒白芝麻适量

实践：

1. 将南瓜切成小块蒸软，搅拌均匀后放凉

2. 加入一勺玉米粉和糯米粉，再加入少许生奶油搅拌均匀~

3.准备红枣和白芝麻

4、手里拿一些南瓜泥，把红枣放进泥里，慢慢捏成圆形

5. 如果太粘，可以在外面包一些红薯粉

6. 将白芝麻倒入盘中，将南瓜球滚在外层微粘的盘子上，将芝麻粘在外层，保持干燥

7. 用热油，将南瓜球外层放入锅中，煎至金黄(不需要煎太久，因为里面的馅泥需要蒸熟，其他的少量粉稍炒一下就熟了)。

8. 把锅里的油倒掉，像外面的芝麻球一样圆润漂亮。NBSP NBSP NBSP NBSP